Ceramica e nutrimento, proposta di piatti tipici

Gli alimenti che dalle nostre parti sono più che mai nutrimento, del corpo e dell’animo, sin dall’origine dell’uomo, sono contenuti, cotti, cucinati, proposti, consumati, in oggetti di ceramica: legame indiscusso ed indissolubile che nemmeno l’acciaio, l’alluminio, il vetro o la plastica, e tutti gli altri materiali moderni, sono riusciti a vincere mai sino in fondo.

La ceramica è calore, vita, tradizione, arte. Il più semplice degli oggetti in ceramica è bello in sé, l’uso che se ne fa, diviene aspetto secondario.

Nel corso di questo evento i ristoratori che partecipano al progetto prepareranno e somministreranno prodotti tipici su oggetti in ceramica. Esisterà un filo conduttore dal titolo “Il fuoco della Bastola”.